材料
1 m+ K" h* w6 m/ z6 s! M3 j& @tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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醃料
8 D( i3 x$ h& z; b) o5.39.217.76生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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6 Q- Z, d8 y5 o# m& t' y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
4 O; M L6 m, p, |4 m4 L0 c梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許公仔箱論壇! i0 g" w' w+ Q. \/ F, F4 i
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1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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9 V/ p2 o5 H, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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