材料
9 P. A% r& p: Q U0 [3 W5.39.217.76茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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做法
3 K8 v* O8 h- d0 ]0 f公仔箱論壇1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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/ \; F, B; t+ o5.39.217.762.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 n k5 f' B# F2 v6 w
/ v h+ F) B' I* u6 _公仔箱論壇4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。: i1 S; a: N" c- _9 c: R
V& y& h; U# y, V7 l7 i9 A( i5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 5.39.217.768 P# E: d# _0 U4 X( T n4 f! y' n
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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