製作時間：5~7分鐘
3 M/ [6 d/ {$ o& ^# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作份量：4~6人份 0 _) J& n* L1 _
P2 @4 ]0 G- W材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許0 f( Q7 s# T* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 L. m: H- ?" j% F+ I5 {
作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。/ R5 X+ t9 u& F- i4 |* s
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ `9 C, f* @; `
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
! E0 i2 Q) ]5 _( h; K! j4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
* i/ `' o5 E5 n3 {+ y/ T公仔箱論壇5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。+ G, J5 X; K' g
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
| 