[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
2 g7 k" ]. v5 y3 k+ e- Htvb now,tvbnow,bttvb製作份量：4~6人份 公仔箱論壇/ f+ ?+ c2 z- a( Z) a" `& ?+ X

# ~8 o! [, x! I0 ]7 g& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.76; L; L# L2 O' J' z; g

$ s- u. ?/ }% f1 r/ C6 x( v作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
5 b7 E9 }2 W5 ?1 v0 Y  O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 p6 k/ |- P
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。+ Z) O+ U4 W; I$ s& k/ a
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb( H. U" r; L: J# P2 O+ ^' s8 d8 J- [
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
! F2 l+ c9 j( @, G. `' ?6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。