材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 f0 c4 Y% E! E/ R& W
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉, ^- _. D; P) g0 L
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調味料
$ G8 c) l$ n R5.39.217.76鹽/雞粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& C! t5 r; n h* ^
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熱情果汁
( g6 l/ O' Q, g. Q5 I! X5 [6 l公仔箱論壇濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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! r! P$ C- `. x5 ]; T" Q# U& f做法
9 A/ l( T6 e5 f5.39.217.761.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。5.39.217.76) X4 C; c- }4 S! `
3 ]4 V p( l: h. J. H: V2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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) J. A) U: g( Y- [" }/ g公仔箱論壇3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。% M( ~8 V/ x1 b" g% U+ r
7 p/ v4 k3 b& k' R$ S$ {6 i; xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。5.39.217.760 L* k2 Q+ H B1 r" @0 N
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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