+ P3 ~9 N& h( F% @) q公仔箱論壇材料：5.39.217.76; @& F0 \1 f7 u2 H
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 B1 S6 J+ G5 A. g! G& m7 L
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* h% i3 p9 ?# p( K公仔箱論壇調味料：& \( J) i/ s5 h, k& x( O
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量+ Q1 X# n V3 N2 r
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牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) e: d9 v6 a1 V/ O
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：5.39.217.76 @& i' a1 u. T V/ j5 v
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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8 K# g! G4 V* Y# Atvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。公仔箱論壇/ `8 ^ v: M# f( J
6 p) j9 M/ X+ [# U) ~4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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& r$ g/ X2 k4 d) N% D- U$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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