[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
% P  Q. B9 S% I公仔箱論壇蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）( p; u/ ]/ l9 ^( M% k( c& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- s( Q  _& Z5 Y  ]: C9 Z+ f

% q* j; E* G1 ?) n+ j- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.763 R9 z  n7 T, B! k( j
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; E* H. e0 O" F

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% N* G/ Q2 A( ^0 T+ H* _" g! U5.39.217.76做法:        
( B0 I! ?  R% Q0 vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, e1 h. `$ Y6 a+ V4 T7 u

9 z0 h+ _  x1 X, g# ?/ a7 ?2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a' F4 {  U# y- o& x+ j

( W* Y/ @( ^2 I% E  s, m/ t* q. x- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。6 w) Z. S. y' R* w
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。