[食肆地點] 春日合時雅枝竹意菜

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近年，很多人選擇美容食療法，吃得滋味之餘，也希望身體吸收，能收美容之效，一舉兩得。春季正是雅枝竹（Artichoke）時令季節，它營養豐富，且不含脂肪及膽固醇，被譽為「天然美容食材」。Sabatini意大利餐廳副總廚Andrea及Silvestro Sabatini創作出8款雅枝竹菜式，包括「雅枝竹沙律配龍蝦及魚子檸檬汁」，用帶有獨特果香的雅枝竹花芯，配合鮮甜的龍蝦及魚子製成沙律，入口清新。還有「自家製幼蛋麵伴雅枝竹、小龍蝦及車厘茄」，新鮮彈牙。; K% A6 P1 l" x3 a  g5 w/ H

: I, ^9 }4 l% m1 C/ t0 G供應期﹕即日至4月底
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