[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞公仔箱論壇) x0 {4 t; g) T6 K6 G5 R2 H

" D5 |! Z& [# i  Z4 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材公仔箱論壇4 g5 X$ C6 q0 l' W" X
1. 甘草 2 錢。5.39.217.76% K+ {/ n1 l( g
2. 苟杞子 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 `5 q/ s+ e5 O
3. 月桂葉 4 片。/ I2 d# K- R, Z5 @' k$ p6 w5 C& T; `1 ~
4. 老薑 4 片。
! {: F6 Y0 F/ B3 [% V$ {& z5. 人蔘枝 10 枝。5.39.217.76  L% U: S0 H' Q% i5 A# a* A. ]
6. 當歸 1-2 片。
: W7 _6 i+ `1 r, F8 w. D公仔箱論壇7. 桂皮 2 錢。
; K5 v! x6 X8 S% C& s7 J0 f- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）2 _! K7 u, W6 x7 C$ U4 }1 P9 B
1. 鹽 1 1/2 t。公仔箱論壇% J8 G8 h* |% G! ~9 p+ M
2. 冰糖 9 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ Y7 s' m& T* j' g
3. 味素 1/2 t。公仔箱論壇6 I4 @  u8 J+ a3 G9 {& J
4. 雞湯塊 1/2 個。
3 G2 u! U6 j5 ?0 b: X/ E4 v2 P5.39.217.765. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: ]& ~. M/ {: g0 z
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。