[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
3 i" Y9 I3 Z; H( P! j. X, r公仔箱論壇苦瓜         2條
( h; f! i3 K* O# U- Y  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料
& y  Z5 `) n- g* ]5.39.217.76蒜頭         10粒
& j# @. T5 l4 A1 d5.39.217.76辣椒         2條
$ q* Z( m1 U+ [+ @公仔箱論壇青蔥         5支
! P' I! |9 |: H& d( x! U  t; n5.39.217.76香菜         半小匙
8 Q- y! O" o" z( z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y( ~9 d4 I& x5 p1 y* r# Y/ A
糖         半小匙公仔箱論壇: ~1 i% S. O# z. i7 Y) K
白米酒         1小匙公仔箱論壇4 n2 J4 `! t2 c0 y' U2 T) e  ^
番茄醬         半杯
, K! ]8 U1 ?9 |4 T1 P% X做法
9 `* {: R8 D8 f0 t8 A" c# S) k$ n( qtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
" q$ W9 V4 D- T" ~" s& O公仔箱論壇2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。5.39.217.768 K5 X  o# K3 i: [" I' z, ~& q
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。