[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 公仔箱論壇2 Q2 I: \9 x. U4 o. I
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A.腐皮 2片
- q( s/ @7 p/ z' c) J5 Ptvb now,tvbnow,bttvb白菜 1/2顆 公仔箱論壇% A5 w! Z$ F: G( |  O' @
B.芹菜 2支 公仔箱論壇( c* ^0 k7 \3 }
紅蘿蔔 10公克 公仔箱論壇) `1 `2 l8 K8 t! L( R/ X
香菜 2支
' `7 B/ H' i7 y: D* c: d蒜頭 2粒 公仔箱論壇& E3 S' t2 I) \6 R# t

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【調 味 料】
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4 r8 u% W( d. l5.39.217.76香油 1大匙 ; z$ H, Q) b0 ~- F  \# v4 C1 g5 A
辣油 1小匙
3 M- q# E" n- I' ^: I鹽 少許
* E! U. w: s7 W% Q0 b白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 n: o- ]- Y
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# V! [( c. N6 N/ C9 E5 m6 s5.39.217.76【做　 法】 公仔箱論壇1 |: P+ B6 ?5 Y; y: C
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。