早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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3 g" _ { G1 y1 V/ d( K0 D4 d4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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7 H; k! @7 y( k; F7 G5.39.217.76寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。- [8 D) D9 ^! w9 H. p6 J# ~+ d
: s: B; O8 J) W' m* u. U d當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ m/ T" }$ G7 X9 U
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
( F2 _7 k! H$ T: D! S+ g- `公仔箱論壇很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 公仔箱論壇" P3 b# G3 L, F- a$ ?
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蛋黃玉米糊
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" }5 I. D6 E5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _2 ]6 q, g. Q- D. ]9 t* x5.39.217.76材料
+ _8 L2 u( d. r# ?% _: T3 L甜玉米....................1 根
5 ~9 i+ X6 r& ^. X+ d3 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋........................2 顆
3 k& ~2 o3 u8 V: ~5.39.217.76高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc # A1 w( N' S0 R
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。- H, B. b, A. L$ Y# B; [" P; N- ?
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
1 g! x" }4 w J4 p$ z公仔箱論壇將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
( k# c* O5 N0 q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。公仔箱論壇. L+ O0 q7 ~ {: V% \- ^
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馬鈴薯花椰菜泥 Z: b+ h4 u5 G! w' q
# b$ z' N% q. j' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 # X3 ~5 k6 x% V; S% z% }' F- J
中小型馬鈴薯..........1 顆
: J6 Z% S& B, s# \- Z( a% u5.39.217.76綠花椰菜...............10 朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; ^: ~" d: |7 m
高湯....................... 適量
$ d, [) L- `$ k' i4 ]公仔箱論壇蒜仁.................... 1 小瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 `$ s; I Z: g% L" x. b
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作法 公仔箱論壇; j! y) D d W/ l$ s. E7 t+ x
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
" u1 D! F* O+ Q: a v" p將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: s/ x F c3 E: Y* Y7 C
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
: Z) b* v3 y- j6 u9 \花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
2 A- Q8 l, j/ e/ S/ s1 l5 B馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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: B+ ]) a/ [5 ^* u# [5.39.217.76POINT！ ! N: \1 R7 H: g9 P3 s D
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
# Z# o, ~" X0 X4 u5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 8 v" s" k! C/ ^7 l$ x" A6 o
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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