材料7 x2 r+ s' [. b$ o" F
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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* u# F( i( K8 V公仔箱論壇醃料
9 M& y8 t/ v9 T& I- d& E* F( j0 e豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
* m5 C( ~% g3 c& k- u公仔箱論壇
3 S: c& n: v$ {$ k- l調味料
- q+ }9 {# @0 T, Q6 q# A) ^8 Y鹽/黑椒碎各少許
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6 F! t" p% G. F6 Z3 t7 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 b) I7 ]$ h; |( c2 C, ]1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
4 Z! e D* P" D6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X# l3 x7 R) o% o5.39.217.762.雞肉搓成小丸子備用。
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' Z/ B9 m' Q" y* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.765 H# o$ e5 ~" ~2 M4 k
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。) {. z7 |0 f: _" B4 O) s
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" O* ^$ L3 t5 E! C/ Q1 R# r8 \貼士
- b, }5 b8 j, _炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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