材料
3 Y3 \7 Z. g9 e7 W1 h4 C5 O' `- k公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! s' w) J9 S
$ Z A" h* P1 b' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 i5 N8 F7 n- T8 ?# z. a( W" u5.39.217.76豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許0 \+ k+ ]' H9 G6 Z! t' r2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 D# [+ A) y8 n7 P4 K
調味料
* a l( q3 H! r1 o5 f4 \公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 c* S" ]- j) j2 l: H
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做法公仔箱論壇# F2 ?- G0 \3 h" E1 ~, h
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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6 a& m& N0 O& o2 b S8 V' h3 E1 e3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。+ r- e! H6 _/ x+ w( ~. u- u Q
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 g( d) P4 g
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。5.39.217.76) @2 e) y; c9 r9 _2 h- O
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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