材料
@5 M& h! s k1 V3 Q2 d美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
0 O4 j; ]3 C( B: J/ n公仔箱論壇
5 F$ {. @+ T5 Y2 h: M9 Z公仔箱論壇脆炸漿
: y. H: \4 D6 v0 f I3 e脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙5.39.217.762 d9 g2 v7 l7 k# u+ Z
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沙律汁
3 V5 E. N2 S1 }, [檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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做法5.39.217.762 X' M/ q1 I! j% u/ n
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 Q8 A% q' e; N+ Z& u
0 L2 m" n! `! Y+ btvb now,tvbnow,bttvb2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& n. @0 s2 k4 r5 z! s$ O
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6 V8 e2 C3 o* E$ P5.39.217.76貼士
; ^* C2 `5 L4 E4 S5.39.217.76沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。9 E/ c( x# y, P2 `; M
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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