材料1 E9 K' h4 q0 e' F* r, B' P
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個公仔箱論壇6 Z& S. ]% V4 d) Q- |, @- N
3 R. i: ]( S( m1 H7 gtvb now,tvbnow,bttvb脆炸漿
?5 C _. J& v% u+ C9 Y$ G5.39.217.76脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' l7 Z' V# Z2 c2 o
" v) o6 a2 i$ s2 p; Vtvb now,tvbnow,bttvb沙律汁' S6 f. h/ F; V# }% S8 }8 |
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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做法
" ^, \" a3 i4 T N# a* Y1 J9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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- n: V! P0 c; B6 f4 f貼士
. g5 {1 g/ |+ t/ \ V沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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