材料
& z# K; i. H) m; z/ M5.39.217.76美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個公仔箱論壇1 P `9 ^. y, q" r( U
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脆炸漿公仔箱論壇' l9 R+ J1 f" @2 k" Y
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙公仔箱論壇7 Q" t a' v. m1 p* _1 I; @
! Q. P% t+ P3 _9 w公仔箱論壇沙律汁
" z4 k& _* B$ N3 p$ l0 ^. e1 D: ]檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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8 M+ g k& P e: ?' X4 k" w/ A% b6 etvb now,tvbnow,bttvb做法
9 {* B! K5 }9 w: k; A- v# Otvb now,tvbnow,bttvb1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。' G+ D% |: s- Z( h$ q6 i
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。5.39.217.76! x' d/ t Z8 U3 V) e
# F% ?+ l% O; _- N4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ k/ k, E% q7 ?6 T, D. m3 t
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。& \' e3 y. V4 T. J2 N7 {, s
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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