材料) C8 y- Z9 ^9 \; f0 O3 o" O0 N/ M
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個tvb now,tvbnow,bttvb1 P! w2 ~& ~: y6 G! u! m
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脆炸漿公仔箱論壇7 V! e5 U4 {- i# b9 u a
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁; j& U. E0 x0 {6 S
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙5 [) \, r4 \' l' P( L3 L
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& K3 w: v' A1 W% @- n Y做法
, C" y+ D9 O m公仔箱論壇1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。5.39.217.76) o* E! x" [! n6 n Y+ C4 f
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。+ h ~! f$ c. }" m& [
: P% z$ D- S" i% a3 M" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。公仔箱論壇) p! o, Y7 m9 @
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。0 N( o4 i' s1 a* _
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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