[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
+ s. d3 I2 F% f& Wtvb now,tvbnow,bttvb雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許5.39.217.760 N! i7 y' }9 L' {3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 Y; Y8 V  k+ O. b5 t- N) _
醃料
$ g5 H7 U& ^; q3 e$ ^6 I  N蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
( Y" E- m0 P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S/ t; S0 x2 O& c3 e7 W$ j芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# z  F4 k) M
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙7 U2 }' G& `6 N- W) u+ A3 z

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做法
8 y# g1 Q3 b+ f  A1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。公仔箱論壇' {' M$ `4 z; j1 D

& w' z: ^$ @7 p3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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; f( h1 a6 }% l$ b$ x4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。