[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
# ~' }0 R, N) T- W" o3 A: u6 J8 a雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許" I  x$ c  y' P4 A
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醃料公仔箱論壇' l1 g! H/ b* Y& _6 I
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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4 c+ r7 p4 J( U% }9 H公仔箱論壇芡汁. i: _4 ^7 S( _* l- _8 u' P' Y
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法
) B: e! k. v, u公仔箱論壇1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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4 @3 u+ C$ S$ H  C+ {! q2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- Y: f9 i: o1 r
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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1 \6 }5 [3 B1 v, U, n/ q/ H公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。