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白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法& X0 _8 F Y0 c& b F$ y! T6 F5 x
1.白蘆笋切去尾部，去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 n8 h" o5 a; t
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。( V3 t) P* K( W+ f
( Z& C0 Y t6 v% F0 ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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' q0 ]2 q C& B' R$ u4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。
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% H2 S. H; ]( J) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 L9 [) x y* q1 @$ f) y想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。公仔箱論壇6 V& M2 R' E+ G+ B6 l4 w
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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