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白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法
5 ^) `4 T) G" N7 o, a: t5.39.217.761.白蘆笋切去尾部，去皮。) E, o' X; v2 K) j9 z `: z4 T
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* D5 ~) U: k& Z9 D' E2 r5 G7 E, u
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。5.39.217.76) h z% Z4 y" `+ i
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7 J: I2 g ^. S4 a* q7 G% S想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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