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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( i  ?+ B# D8 v+ N+ I
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個5.39.217.76: m5 A* G9 R2 G- [

3 |. t: l% X/ D0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, M  f; X: g' l1 \" ~+ V
做法tvb now,tvbnow,bttvb% v) ~+ S: X# \3 e2 `9 R  Y. r
1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。' v6 v* V( G. u; D- p  N0 r  g
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。
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# Y9 C' o; n8 m, K# G: a3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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3 d1 T6 t, X- L& d5 c4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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, _( e2 c. o0 B" a5.39.217.765.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 公仔箱論壇3 {2 _( w. g" ]) V8 G0 y1 [' o4 i1 U+ \
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