[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料
. G% I7 S. Y* ~0 k1 ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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1 t' z. u+ }% h8 W8 K0 U公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 `% R  f, Q  U
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
7 b0 \& u$ k6 C# S: Q& O! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @3 A; T1 T2 `# y( w$ \5.39.217.762.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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# \' r5 }" a  A9 n" g  N) _7 |3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇0 q+ X' K9 A0 p- x- V2 T: {
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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