１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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W) v9 s! c" O v9 F7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 Q3 ^8 |% e" J
0 R+ [ J" Z; c; O4 A2 q) Htvb now,tvbnow,bttvb ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。5 W/ v K- X2 p- o+ Y" |, Z1 D H
1 {( Q& d5 L0 U% E2 [ ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 V/ V( r4 t1 E" `5 a5 k% K* q
% X/ {9 h: b; x b+ ]/ M0 f6 R& f公仔箱論壇 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。5.39.217.762 I( l$ j$ _, R- u
: S$ @& C& g. C% ~7 R4 }5.39.217.76 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
, _, L6 ?# F2 `& O& x2 P; m) Q ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z N6 t8 L, N- @+ e! L. r B6 P ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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