早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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, H0 g! ?8 T4 ~! f0 M" s4 c! V4～6個月的寶寶可以吃食物泥 tvb now,tvbnow,bttvb4 j' i/ g; d8 l/ e5 g: V/ E/ f
4 L2 ?% s8 J+ V6 Z+ I寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。& Q0 d" I8 J4 r, b! F+ `0 E
9 x# X5 n- H9 c2 I9 d8 j- }當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% I `: c9 J% B" Z% }; a# w
& I# @/ u% _$ X& `9 \5.39.217.76白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
% X& T4 i4 K3 T很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 D ] r8 D$ c
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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1 N" b: `2 Q+ T) S9 } x, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃玉米糊
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材料
. A- z) o1 Z& {& s8 l! E+ K X G" p5.39.217.76甜玉米....................1 根 % f; d( B4 K* P, p( M2 O& k
雞蛋........................2 顆
& ?# b7 c( x& l. q0 W公仔箱論壇高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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0 \2 H# q" k( ^ G4 E% V5.39.217.76將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。公仔箱論壇" F1 L( b. [ |
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
. N# V5 k1 S3 [* F* z' }5.39.217.76將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
; l, H) q) n- q- x8 o1 @3 Z5.39.217.76最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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: `" O+ z: Y8 H; p5 i* l4 I馬鈴薯花椰菜泥
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. b6 K* Y& e7 A. s+ _ ^& y( r# F5.39.217.76材料 & N8 i7 {9 V; M2 u
中小型馬鈴薯..........1 顆 8 }7 k. M! U( E2 ]
綠花椰菜...............10 朵 公仔箱論壇5 w4 c2 x& W9 ]4 ]
高湯....................... 適量
1 a- K6 n! \7 j" H7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C X4 s- n7 {- x
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作法
* u9 _) @6 H6 Q/ O. U4 d g公仔箱論壇馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
. p/ m1 u9 r* G8 n公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
" e$ |, [4 p7 z5 V4 RTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb. w5 b/ D4 I) [ C* O1 Q
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
4 w' ` u2 Z! l3 ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。公仔箱論壇/ d# d. Z3 N, [: X
1 \7 Z, }& `3 Etvb now,tvbnow,bttvbPOINT！
+ O- w8 y; q G) A5.39.217.76臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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$ S+ q. j8 W: Z1 t. r1 X4 \$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脫殼小技巧 公仔箱論壇" y$ x1 `. s7 h+ j
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 k" y; P. x+ ~, A* Q9 ]
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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