早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂1 P- E. n5 H- P, f9 }$ _
. o2 X& v4 e) {) R4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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! T; c' z) ?, N' q3 btvb now,tvbnow,bttvb寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。tvb now,tvbnow,bttvb" a" c! ]: f$ _. s* {
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
7 [7 m3 B1 g* D" W* r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 N9 F5 n& j5 |# @/ R
白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ : o1 i1 ~9 l$ H# z. z: D
3 G; A l( B& |( Q5.39.217.76POINT！ " `! p/ e$ M4 W$ w. v7 \6 f
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 tvb now,tvbnow,bttvb$ V- s. W+ {, o, l3 J2 [0 m
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材料 5.39.217.76+ V5 h7 Y( f& R1 { i) t
甜玉米....................1 根 5.39.217.76! b) G4 r8 X) m& R+ w- Q. R7 e
雞蛋........................2 顆 公仔箱論壇+ ]) q6 H' x& o0 P2 k
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc 5.39.217.76/ A' O( [" n" d9 p) {8 |" [
公仔箱論壇/ D. @' x: M; [1 M- O8 j2 M
將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
3 O4 Z# w0 h- g; Y# `2 Y5.39.217.76將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
3 R2 z$ y/ D! V2 Ltvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 m( z1 k1 `8 ~, ?
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。4 B0 W& {5 Y* D# o0 b. {
! j" L1 y% {3 N, N" ]- _6 S7 G馬鈴薯花椰菜泥 + Y, }; K) b' S
G$ |( S/ W! @! A5.39.217.76材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 c, m% s4 C0 M n5 j( [
中小型馬鈴薯..........1 顆 tvb now,tvbnow,bttvb( i+ C' J" K* T6 X8 ^" t
綠花椰菜...............10 朵
5 A8 ?1 o' C' \5 a" a( c. Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯....................... 適量
- A# t, B, u! T6 N, H蒜仁.................... 1 小瓣
, |* ~* H) P' ?4 e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 e; u+ [- {4 l# f/ A% G: z
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 v6 {4 V' e/ s! T8 L/ f& ]: X
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。5.39.217.76% j7 w3 h0 L5 o1 W3 v
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。3 _9 o' |! F; m
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
+ r+ {3 }. B; }5.39.217.76花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
1 v, x2 f2 y% a馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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: _! @8 i$ R% x+ {公仔箱論壇POINT！ - @7 r1 d- ] z
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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9 i" N9 b" m6 L' L7 ]公仔箱論壇玉米脫殼小技巧 & [, g4 ?, S' r/ b
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b* q+ l) F7 a
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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