材料公仔箱論壇- O3 B" F; Z6 `) ?# Q( k9 o
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
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紅心啫喱
t& \$ T5 D. F8 F& l* l' Z2 K: K魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
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2 B# O# L, H* {! W+ ^% [/ F公仔箱論壇玫瑰啫喱5.39.217.763 j. \! F+ ~4 W; o
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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; t. ?2 k) F# H/ y4 r5.39.217.76做法公仔箱論壇. a; X: ]* K7 a. Y! V% {
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y* P" K+ K8 A- F2 `
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2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。5.39.217.768 S! w" R: v$ |% p& j9 Z
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4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& M D6 h: g
* @) q$ i+ M* B8 ~9 b I+ f. l公仔箱論壇6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 ( B3 B8 v& f9 X
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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