材料
1 P0 d& }8 @( D4 l( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯$ j5 r( F0 {1 I3 I* l
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花生餡5.39.217.76- J; @, b! h' p( Q" \, Y; c
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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做法
% i. K1 Z, r" p/ A' z9 A1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% Z9 @% c4 a4 Q# Q
( v0 p' K! {. `: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
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) T; H# i" Q; X1 p3 O4 C" s# H* Z3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。5.39.217.76; l3 X# D5 a3 O
2 h& `+ x9 ]1 B Q7 J5.39.217.764.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。2 ~$ D# K# o/ h* y* J! @8 r Z7 ]
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5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
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: {: W9 Y+ z( K9 R6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
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8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。tvb now,tvbnow,bttvb) o! [5 E+ c+ F, j
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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