材料% c) k Z; [+ ^6 v5 u# {
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量公仔箱論壇+ @# J. \" O) k2 L3 S" H
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做法5.39.217.76& \% j5 [ V: o* {% P0 y
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。3 ]; _: l6 m+ a5 k4 p8 c" u9 y3 T
, D8 ^" l& V3 F+ e" z( l9 o) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 k% G6 |: [3 M& E& ?9 t6 c* K q- m
; q) W' O2 G+ v/ l- B3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 I: Y i# |$ H; ]
% j$ a6 p. X* X9 Y! K# B2 d2 l公仔箱論壇4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
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