材料
+ u5 T3 f0 {/ q& r, b* Q! K9 W, C薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量5.39.217.76$ R& T4 `" L7 Z5 T! \6 J
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做法- X8 l8 _$ T4 S$ C9 {* o7 ?
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。- T* F Y; T: f' s7 K M/ H6 E
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。6 w2 L" l: d- M# Y8 y0 l9 j
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. l1 F K8 K: T) a
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4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
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