材料
% |+ K d9 {; l0 }; h% A西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻" b+ U/ Y8 `+ d* |8 E
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做法公仔箱論壇9 S/ a0 J8 F% s0 r8 J' P
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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+ K& |* r6 t) M2 ^# u( i5 w- x公仔箱論壇2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。5.39.217.76# G) s" } y( z" w
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3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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