材料：5.39.217.760 T3 D! @1 W% [5 g. h8 H
; F# ?3 x$ {: L0 g( w9 B' Vtvb now,tvbnow,bttvb- 600克 雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |6 V- H0 R. ]* H6 ^6 _; V
- 300 克 栗子5.39.217.76, U& d& C6 @% y" s/ n
- 1/2茶匙 蒜蓉
. z5 _% t( L9 x/ P) H公仔箱論壇 - 水適量
, S( F" h* N* J- R* |; h$ \+ j$ r公仔箱論壇 - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
9 L' C( V, l; F2 Y+ H) A公仔箱論壇7 X' ~ ^! H$ o+ V8 _
- 1茶匙 薑汁公仔箱論壇+ v# P5 ?, I0 o( G' Q* e' [( X$ K( a
- 1茶匙 酒
- f g& l9 \+ a6 qtvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 生抽公仔箱論壇+ i" \0 P& r5 G' R9 T+ s8 p6 t
- 2湯匙 老抽
! K d( ~7 z# @# V- ^4 n, ~5 t5 ?* g5.39.217.76 - 1茶匙 生粉
* O8 m; S( t& Y% |5.39.217.76 - 1/2 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% n( K6 }" T9 W
- 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 p% q6 q8 f
調味料：
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- 1茶匙 生抽公仔箱論壇1 S5 M, K& g( B( ^# f) B7 O9 k
- 1/2 茶匙 糖5.39.217.76: f, J4 |) S8 ?6 S
- 1/2 茶匙 鹽
( Q& g8 t4 X; U- N8 C公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 f( _; \$ G% h7 {, ], x8 n
- 1湯匙 蠔油
1 E b M# i$ `' E: w b) x% C7 G+ xtvb now,tvbnow,bttvb - 胡椒粉少許0 S5 N w! q5 O: W
- 麻油少許
做法：5.39.217.767 _) I. e; _% i. ^: e' o
* p6 T7 Q3 V0 y0 z7 @1 ?5.39.217.76- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。5.39.217.76/ k6 j, ~& _/ u; L5 N
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
0 k+ @6 h' ^& j& D. f4 N! d* z6 e公仔箱論壇 - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
9 Q' l, ~4 p9 G( B) ]公仔箱論壇
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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