[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, P+ C  @' `6 L5 {+ ^
忌廉、牛奶  1/4公升5.39.217.76, P3 ~# j, }1 D0 I
蛋黃  5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* `: d( |0 F- K
沙糖  60克公仔箱論壇7 p' K- w7 y: ]5 L' ?, y+ j
花粉  12克- L% Q9 W7 V; f! `7 V& M5 X  }
薰衣草籽  少許 8 _5 F* A5 a- f" `/ ]# R

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. n9 N% s4 G0 l公仔箱論壇做法：
" j" F. f, ^& n/ a5 U1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。. Z: H; U' C: q; Y" w
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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" j# x8 [- T3 P7 d$ E/ Y5.39.217.763.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! ?, @6 |( s
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& J" n( @5 g5 B3 N% J( Z8 ]8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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