[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：
# B6 W, D( B3 ]% B5.39.217.76忌廉、牛奶  1/4公升
9 d( F0 J) s) \- j蛋黃  5隻* N# g7 V9 ?! l7 c) |( M; ?
沙糖  60克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 y4 H) o. o% X
花粉  12克
9 n9 M1 K& ~/ i5 m6 ^# ^% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草籽  少許
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做法：
4 H2 m4 D6 l6 Y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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9 S$ W7 y" T+ k, f2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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- h& y) I8 R5 w0 e$ j. _* ?5.39.217.763.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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5 K( w) O7 a, ~4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
# O! o! g! p; b5 c" ?! h7 d& T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# K' ?/ r( ~. t! x2 \5 _
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 F$ J) ?( j- h9 u1 `