[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：5.39.217.764 y/ S  @' P& ^' w
車厘茄  5個
9 G4 ?* D9 p# l* j+ D4 m  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果  1/2個9 T: g, K2 J; ~/ n( ?. X
意大利黑醋  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y6 B3 t; t" n" }
橄欖油  2湯匙
9 T. ^  m% o0 P8 e; G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒  1/4個5.39.217.76: S- i8 [7 t5 s* T/ ?
火腿  5片
. l3 r4 z4 _; B. ]# w0 [火箭菜  120克
$ [% o1 m% \1 f. a6 A7 T  }# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果  1個5.39.217.76% ^- f6 L" E( s6 J( w4 I7 Z3 o
海鹽、胡椒粉  適量
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5.39.217.76. D1 J( o, R' N
做法：" S- b1 d: \' |* v$ }: \' P
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 u; N9 j( R: _1 r

0 l8 J* |: e8 E- b8 A2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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9 h. {  H( j& a) M# S3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
6 f6 a& A* d) M) a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 \  o9 E) ^% H$ ?

1 E7 s: h# w  [, q* ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。5 q5 i2 l' r+ M8 i$ p% p