[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
0 i* L" F0 v2 d+ z6 a3 [3 T" a; {5 [公仔箱論壇海鱸魚  500克公仔箱論壇6 ^) x$ r4 _; S  V/ ^3 V, [( L
橄欖油、白酒  4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 Q% _! F" S/ j
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
0 b2 n* M6 ]; i/ ?# w& o5 ^燈籠椒  半個
5 _0 {2 u2 m! D5.39.217.76紫洋葱  1/4個
& A8 x0 d' ]) A) L# k! Y; O3 H& [檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! ^1 o  u( \6 P3 r! a) H
蒜頭  5瓣$ d' `3 I3 ^- _3 o8 H$ F! q- z
茴香、番茄  半個2 L1 g: T4 G, c1 b/ b6 e$ L# ?
錫紙  1張  Y% l8 Z* Z5 P3 E; g3 B
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做法：
/ e2 S( p& g( n# ~公仔箱論壇1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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) j6 ]+ z# E/ E9 {5.39.217.763.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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( T0 k) C; e* T# Q5 M" U6 T5.39.217.764.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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& |$ c8 p* I2 \4 b& z公仔箱論壇小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 $ r. ]0 ^. k2 I# N