材料公仔箱論壇 _ r% {0 q3 u# ?! {
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
" P' ]3 x8 f6 w w+ M! H: r公仔箱論壇$ @, U& z0 i8 {# E
* N: w# R4 a! N+ {! _* z5.39.217.76做法5.39.217.76) w6 O& r* s8 j) k% P; ?0 d
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
, A$ x$ M- P" f- Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 y y9 b5 \, i* h1 O9 X公仔箱論壇2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
7 I R- M: R% i- W# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 W- ~' E, e2 o3 i6 p. V
3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。
7 P+ |5 y4 }+ _/ G6 P1 k. d; { NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" n( f# }9 [: f7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 U% Q% j4 F/ i7 l/ j$ a
貼士 J" n+ _. `' o2 o1 X3 @! E+ u; d
加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。
8 [9 x8 P9 x, d0 j) ^: V) D; J7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-12 05:13 AM
| 