材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 c4 H* m9 F2 K1 ?: W m" V: Q
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 [# ]8 t* `: }' L
& Y0 q" h7 q* m }8 T9 x
" p* S& Q0 R) X2 @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 @. n U! H
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
. f' Q8 ?6 d, N6 q9 dtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]. g7 ~# P. K9 P2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。( B7 x7 X) L! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]: f) F; D1 W5 J" \; ]1 n6 T* l
3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。
! [* V/ \5 t' N; s b
8 x" z+ Z' A$ H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 E* E* B& S* Z. H
貼士' m z, S$ h8 a1 j4 ]+ [: {
加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。tvb now,tvbnow,bttvb" S& p2 Y1 N) l8 a9 G# B# S/ W0 Y# S
|
發表於 2011-2-12 05:13 AM
| 