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[甜品] 無花果玫瑰蜜晶凍

材料
3 y1 Q$ ]/ X1 ]" [公仔箱論壇鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [' d( L( P+ s$ O. r/ H

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1.無花果挖出果肉,連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
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2.蒟蒻粉以熱水開,將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中,放入雪櫃雪約 1小時即成。 ( P! b% Q( y, B7 j
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份,如果無花果汁打好後多過 250毫升,便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。tvb now,tvbnow,bttvb. x) X, C; S. o& R# _3 m
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