材料
+ @$ M$ Y/ Y) A: itvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子5.39.217.76- H8 P1 x' x+ Y; x% s- {* G2 `
" J+ f, T, G: j- N" U: z5.39.217.76牛油醬材料
& Z) C! D+ ?2 T* N公仔箱論壇榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克tvb now,tvbnow,bttvb. V0 F" `+ @8 h! {/ Z- H
+ Y3 a0 U, c& z# ^2 R, Y" z8 ~, y# c5.39.217.76; L6 ]) }; K7 B
做法
' |( O# W# n' d) O. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。
! S; A* p: c6 M- Ntvb now,tvbnow,bttvb9 Z% g. n9 q" `3 E3 R* D! y! s
2.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。
% ~, ^! v. ?0 P, a, E2 L4 X9 g- A% a! B- P. V3 @) \0 n8 a0 F% p
3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。
4 c* d. M" m' w% `5.39.217.76* \# S% z, Z: p2 A( l) x6 J8 O
4.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。
7 j/ P, X( P! D) L6 U+ Z" @" ctvb now,tvbnow,bttvb, _- `4 {- r& |, j" c) M
5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。公仔箱論壇8 z5 L. I/ N2 O) F7 O
: P7 s3 m+ m0 @% T$ g, y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j4 |' v: L" Q$ _5.39.217.76貼士5.39.217.761 U) |+ `* q9 A( b7 S: Q
蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。5 V' `$ |$ r& ]7 R
|
發表於 2011-2-10 05:36 AM
| 