[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 / Q. e$ A# O: C0 ?3 H* y# L2 u
【原料】
1 C4 q8 U# x) Z" S& {" v; c# `% Ptvb now,tvbnow,bttvb主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 9 ]) Q3 `% `# K' T, \; y
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb! p2 r* p- s, _2 x) O4 P
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。