材料： 調味料： 公仔箱論壇' K6 C! e m( j
宮保素田螺材料：/ V5 l; R' K9 {' ~
洋菇１斤、九層塔、辣椒乾（宮保）少許
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雪菜百頁材料：
+ G8 O4 V2 ?+ ~8 S5.39.217.76雪菜切末半斤、泡好百頁５大張、辣椒１條
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]! c! R6 R7 o6 |' B3 Z+ x- c5.39.217.76菜脯蛋材料：
: E: ?% I2 f; _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋５顆、菜脯５兩
5 i% C. B* w' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- K' I! I. s* h; D0 t' d; m; _4 V
結球高麗苗材料：
4 ~+ ?* @2 r( O+ X; t高麗苗半斤、生薑少許; E* h, [) v4 I& i% H+ M1 v
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蘿蔔丸仔湯材料：
) b: q/ m: I2 P2 X# e6 t* p白蘿蔔１根及素丸子適量 宮保素田螺調味料：
3 o- [/ K5 n. o9 I5.39.217.76黑醋、胡麻油、糖各２小匙、醬油膏、太白粉少許2 [9 T& J7 v7 M6 f H) i
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雪菜百頁調味料：
( X. H0 s! Z2 o2 F' @8 otvb now,tvbnow,bttvb鹽、香油、太白粉少許9 c% c$ x" \5 A
/ D) L$ r7 D+ r8 P$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜脯蛋調味料：
2 q' y: G( r' i) R1 K' \2 u3 j& I7 a5.39.217.76鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* J' m, |/ N5 t
* S0 c, p+ R& D3 Q1 ~$ t8 l5.39.217.76結球高麗苗調味料：
) y, T9 ]7 ~4 C- _鹽少許
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) l6 V5 O3 K) S* u% u a: X蘿蔔丸仔湯調味料：, ?) W; \2 x' I% d% @7 A: _
鹽一茶匙、香油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# o% X2 T! M( ^& E5 Q( v
! m: J: {( D9 W6 s公仔箱論壇 5.39.217.76. V1 s/ W4 G; H* |: F
作法：
, ^$ l. h) ^9 s5 e! N宮保素田螺作法：
& N% @( a$ e8 Z公仔箱論壇１）洋菇洗淨去蒂，用沸水燙熟撈起，每朵切十字花，加入醃料，放１０分鐘放少許太白粉，鍋中加熱油炸至金黃色。4 D; f# Y7 ]) d9 W1 G* ]/ ~
２）放調味料，加入辣椒乾爆香到有香味，後加已炸好之洋菇，加少許水分，悶燒後放九層塔即可。 U6 G2 [4 O, H; ?2 R5 A, y
5 b M0 A! n& e2 H% L9 @7 e! r" \tvb now,tvbnow,bttvb雪菜百頁作法：
7 w5 D! @+ S2 }- ] t- A! j! G4 I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將百頁先泡鹽，用鍋炒雪菜加百頁加辣椒，將調味料入鍋一起拌炒，稍加些勾欠即可。; ~2 I' m+ r' o. X4 j! z
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菜脯蛋作法：tvb now,tvbnow,bttvb) i x' a- \- K( I
菜脯炸香後加蛋相拌，煎成片或捲即可。$ R0 |4 D, Q" g8 Z8 c+ q8 T% V
* |+ z7 |0 o. o5 L+ P公仔箱論壇結球高麗苗作法：
6 s* v9 f4 Z6 L8 d" K5.39.217.76高麗球苗切成片狀，泡水，用熱鍋炒，悶一下即可調味。
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+ u; v! h# t% s蘿蔔丸仔湯作法：) F5 `. W8 Y" x, o# w% u3 U: i
白蘿蔔削皮洗淨後切滾刀塊，水滾之後加入白蘿蔔及素丸子煮熟，關火前以鹽及香油調味即可。 |
發表於 2010-3-17 05:11 AM
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