原料:公仔箱論壇3 E) _- I8 e5 z" S. J( s; F" Q. a
福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
6 A( _% t, g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
3 U$ p" L" H" C7 K- I
; D; _% @$ a5 B! V$ [0 x做法及步驟0 |/ o: [' Z* w$ x
公仔箱論壇6 P, [8 @' `- ^5 M) F) l) b+ m: e& H
1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。. G5 w0 Z8 Z( V
, K2 Z$ w" i4 d. {% M9 |8 o( O/ `8 D2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
1 y; x6 p' z2 \' t+ T) Y公仔箱論壇5.39.217.76, y6 f9 T* G" f7 w! S- e
3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。 |
發表於 2009-3-12 04:48 PM
| 
