[中式食譜] 福壽臨門

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原料:
6 c1 z; e9 V$ x/ h$ h8 G, r福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
- _5 c6 }4 |+ Z6 c$ f1 [7 `- Q$ R花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。* P  g5 K  d" |4 X6 a. }

2 W' o% D* K6 @2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法及步驟- Y& Q2 X! C, Y" M2 K
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1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。" G* ^5 B& z2 E8 D: y$ `* G* R

0 h3 Q& R; g/ v7 f" A公仔箱論壇2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
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3 V9 L9 L! e5 v% T1 w3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。

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