, c6 w% \4 Z- }2 ]8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# {8 l5 y c1 v$ j% S( t5 S
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: j0 |; d2 q- F+ L. H! M# J9 w材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。: ?6 t" }* r- Q3 Z: J
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 K7 h) i/ V
* m( B: D% z3 m公仔箱論壇醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 u4 E+ y) c( i3 n# p& f$ `
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
; N$ z9 L& h# T* {7 G2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；tvb now,tvbnow,bttvb+ k" N4 s0 F3 ?2 ^. C
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
+ E9 _0 A6 n! z1 w C/ g7 ]2 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ }! j7 \( W' x4 K0 M5 i, v
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
/ }" E; O+ e9 j2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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