麻婆韓國粉絲[3P]

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$ c# G9 w2 h4 G8 i$ j# Z1 k公仔箱論壇材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
0 P( b4 K. G0 _6 U) m) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; p% S: G2 S4 A# e$ w
調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。, a! {, D! I6 h8 ~. f! g

- j9 [& M  \+ F  T- b! {5.39.217.76醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。1 G# L: w' i6 s8 O# h5 v

; [4 z+ }- N: V& B: p$ S# g2 j- D+ h做法：
6 k8 e0 J' Z9 }$ y& Y; f) `4 |0 {公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
! L* [7 }  a7 c0 _% itvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
& O$ j( Y2 z: b. ], I: q7 ?  Y公仔箱論壇3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；公仔箱論壇' t( [, M* _/ S0 E
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：/ G  q; @( f5 Y* Q" y+ I8 f* S9 U
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
, A* a6 A6 V6 K/ N2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

thx 4 sharing...