麻婆韓國粉絲[3P]

master789

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! M+ G/ |/ O6 p$ z  n0 p5 s. x5.39.217.76材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。% K% Z) I2 F9 a8 d/ r

$ Y0 D- E- X& W+ P, s3 A2 s公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。! v7 c% d, c+ o8 I2 k2 Z# ?: o

5 E3 ^7 C, p9 t: ^9 P1 x公仔箱論壇醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：   L, m$ F  h& J2 D, ~- F
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
& ~. Q. [# S6 ]2 ~; F+ x5.39.217.762. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
3 W( m1 [! K4 F3 h6 q3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；: I* E5 {4 p1 R' S; O( v
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 ~  \4 S: f* r8 [0 u* H1 Q
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貼士：公仔箱論壇9 w2 v* q; C/ n9 j" K8 k5 G5 H1 p
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。公仔箱論壇% G! p2 m  r' `! @  B
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

thx 4 sharing...