[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料) t* s& e$ B6 e) A* Y) O8 }
蟹腳.....340公克
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6 N& y# M5 C4 y7 a1 G9 y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ l' i- V, p3 t9 s8 t( y
調味料, M6 h% |, v( |  Z
水.....100㏄公仔箱論壇3 S' K1 p, }' k4 y) ^
鹽.....1/4茶匙
' n4 l; d; \: v) K  `米酒.....2大匙公仔箱論壇4 G; z$ D! X3 o% R+ P/ l
雞精粉.....1/2茶匙
, _. V7 e- B6 P" [tvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 c0 Q! G8 ?4 v$ j- M/ p4 @' i- \9 Y' d
洋蔥粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) b) W# Y  W* m* A
三奈粉.....1/4茶匙
3 |* ^  q* }) Y7 q5.39.217.76百草粉.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ _  V! D; Q1 c$ b# g
白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇3 N7 q- Y' B# m5 M. l

5 ]" a! E. X7 b8 L  e$ M作法
6 k! q7 c+ ]( Q- ]9 B5.39.217.761. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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+ w8 c/ p+ ^  A3 K0 s  ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
- V2 _* `8 {; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ M5 f5 X0 a
3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。1 K- ^# p4 }- R
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