[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料
$ j! o6 O& c: W( |蟹腳.....340公克5.39.217.76" ^8 ~( u( |5 R; r7 F7 o4 M6 k

; V" F+ o( L/ c" n) J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* A: S+ H! y0 M
調味料
" S+ ~, b3 W6 i0 r1 P; T% I. y$ W公仔箱論壇水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. X, \$ t: z1 o) }
鹽.....1/4茶匙8 A+ t& D% m; l( J
米酒.....2大匙5.39.217.76: ~+ k1 r& S) D  H9 l
雞精粉.....1/2茶匙3 f. K* B2 X. t' H- B" B$ P
蒜香粉.....1/2茶匙
" ?5 V- ?# u1 Y' U% ]) K' @洋蔥粉.....1/4茶匙5.39.217.76( A$ a7 H4 t  B" L  L
三奈粉.....1/4茶匙' v% f8 v2 j4 l5 f6 B9 {$ _4 d* D9 G
百草粉.....1/6茶匙
  Y; B$ i* }+ ^# k5 P; ^) |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙
4 F6 U- e" r9 L: L, x. q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @9 @4 v2 F# W6 B. }; O% n作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) n7 t; `5 m$ Z
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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% a7 t" O) [; d8 j  d; O9 v2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。公仔箱論壇) \" V; z. N" B& E

0 o8 _& U- I4 z5.39.217.763. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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