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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


. y3 A" |1 S% o5 u: K" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇+ C! Z$ Z( t( t* L7 b* m; s. o* T
黃魚.....1尾
3 @" Y1 F9 a  ?7 `9 M; s洋蔥絲.....1/2顆( A$ J  h8 x1 x/ P* X! k
蒜片.....3粒
) B( x7 j0 M' ^  c4 etvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
7 a( Q- g) M5 ?: n8 Z$ @3 o5 e/ n青蔥段.....2支
# S0 V/ S. q; }* j大蕃茄塊.....2顆
% E* b- m7 R- s% S+ i: g. w% ~麵粉.....大匙
/ C( c+ I3 x/ k: r/ P! h
! t+ E3 g' R- V7 ?; p% w9 c9 A5.39.217.76
- X) r8 z6 K4 g5.39.217.76調味料
) R: n) G" J! L公仔箱論壇鹽巴.....適量
: \: e  G( Y( T' G蠔油.....1大匙6 n, t0 A, u0 q& G: ^. x) u+ m0 q) A
雞粉.....1小匙
! I: k0 V1 G: L4 O1 p香油.....1小匙
" g4 e) [7 d- m3 W5 `+ e% L蕃茄醬.....1大匙
" x" {. H8 e' E4 R0 e白胡椒粉.....適量公仔箱論壇3 G4 p6 O8 k' K+ M6 U9 v& x# W

6 @1 L  S, Z" R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 b5 S& N7 Y3 B* S( S- A1 k
作法, h! V' Q7 h3 z' I; X) O- X/ q- n
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
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& I) I4 G) ~) e6 k$ v& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
* K  E( F1 \' D6 H; g1 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' l* |  {& f
3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- E# j# I: @. B8 Q# l  a3 m4 m; y
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