; Y$ x* B; ~2 g" Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
/ t. w! L2 z# F8 W3 [素肉.....200克5.39.217.76! ]' i# O1 ?! Z; _5 c* h
泡發香菇.....120克
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) v8 a4 ?$ Y7 b5 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! W: x3 n9 |. B+ `! c K3 r x/ h/ Q
調味料公仔箱論壇* x: h- V& z5 j3 j- T
水.....1300㏄& a- k7 D* w; }9 Z& R0 C7 `
醬油.....150㏄& ^; o3 e" A% g8 q5 n
香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ Z) X* _; l
素蠔油.....50㏄公仔箱論壇9 l9 m! n! Z1 k9 g4 j
五香粉.....1/2小匙
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作法! D) V3 O# a/ ~) F- y2 ~
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ V. D3 ]6 [+ |3 x, R
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" B# \- n. e' q
& t2 A c2 J/ g5 L1 C, T4 d5.39.217.763. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- v* O9 b, v+ @
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。5.39.217.769 S0 T; X- t% G! D% f) }( ]
1 L' T) {3 O7 U6 n5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb! g3 M4 L8 B% q% _5 x& v
! V7 w2 Z6 V6 z7 k0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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