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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) N& H+ s0 Y7 s/ l. Y
素肉.....200克5.39.217.767 q5 i: X; m) b0 S/ U; f* m
泡發香菇.....120克公仔箱論壇0 s" F/ _, y5 S- Y0 G( l0 D
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調味料
4 G9 K6 o; O3 {# F" v公仔箱論壇水.....1300㏄公仔箱論壇# J; u0 l& t8 }4 j
醬油.....150㏄
0 V* J+ c2 Y9 v% z公仔箱論壇香菇精.....40㏄公仔箱論壇# o9 Y9 d: R; C" l
素蠔油.....50㏄公仔箱論壇8 V7 m1 ?2 V: M* N1 H1 c
五香粉.....1/2小匙
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9 S2 q' a9 C4 S% P& w作法公仔箱論壇' r% n* \& P' o# K6 ^; t* p$ B
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。tvb now,tvbnow,bttvb. r J) A9 ]+ W) N+ y
' s) b! B" @! {+ t! C2 G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 p& H; W9 F9 S$ o( F9 \7 f
3 _+ c$ B! p5 ]5.39.217.763. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, J; R# c& z, ]3 Z
) p4 y6 |& c" Z8 V3 f5 Q9 o8 e4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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% s V+ v6 W @1 r) Y! X) Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。8 K2 G+ M8 k% }$ E' } j
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb% _: [3 P& s0 Y" E. Y6 k& J8 O6 D% e
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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