材料：
C, a" H, j& j4 ^3 k1 Z6 Q0 ~/ Ztvb now,tvbnow,bttvb中蝦10隻
3 `/ ]( n& y3 l, i5 f4 p+ H茉莉花乾5湯匙公仔箱論壇9 s$ ~& n& F. i$ A* [4 C
蒜茸1湯匙
+ s+ J7 A% i, s3 s" [% o5 O0 T0 ?. e薑茸1湯匙
2 }3 r/ J: N+ ]. l9 G- rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段2棵公仔箱論壇: n' m) u: u3 Q9 W7 b& Z1 C4 g) T) f4 A
, b1 _& ~0 J8 @; ~7 d6 k# E3 s$ i6 M
" Q3 J+ P% b! s) R4 \, g
芡汁：5.39.217.76- w b5 ^# m2 r( B
生粉1湯匙
/ W: k; e8 M# M: _4 s公仔箱論壇水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n U* V" k; m5 }9 @; L% b
" v& q7 _9 D$ A# `; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]- S/ g/ E7 ?: `$ T! P公仔箱論壇做法：
/ ]# u. s: p7 [, c1 p公仔箱論壇1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
B+ N1 a+ ~' R8 u7 \; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
" l, K. ?" |' {& h( Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。' F. j, z6 v% @+ a! `/ F/ A0 R }
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
. k; |# B6 `2 @小貼士：
' c2 ?% w! | H9 c6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
