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' l3 B2 A. h! y! p6 x/ c5.39.217.76【基本材料】
9 o3 H5 s& m0 m% O( P〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
9 u+ _) A* g8 e) l- N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克5.39.217.76' h/ R8 }7 n& d2 T# X1 M
〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克 3 a5 e o3 c) @5 G9 V
4 p9 {4 }- ^1 Y【制作过程】
# `. f4 f0 ~& I: l% u" o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb) c1 w' ^( |& D5 d: y7 d5 R& k
(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末 公仔箱論壇: c. b& U) d4 q, P
(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
( |% C9 E: S* M3 x/ c(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
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