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【材 料】
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牛肋條 300公克
8 h) P. w1 C& c5.39.217.76 5.39.217.76( C7 l6 ?, U+ n P
白蘿蔔 100公克公仔箱論壇* l* P1 z4 O' C% c
tvb now,tvbnow,bttvb: M1 N4 A8 i3 b G: r' @- d
薑 30公克公仔箱論壇6 j* h2 D) T- k5 N! ~& q' D$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. j: x3 u( i( [- N, I
蔥 10公克公仔箱論壇( ]1 T6 g" s1 c
* N' |, y7 P) G0 W$ ~5.39.217.76花椒 1茶匙
! f9 R i, Z! L6 D0 u1 }! f4 G4 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ B0 }0 @5 ]7 x4 z9 H* X
白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄3 s& u' G. s) J% \7 ]
0 `& a2 Q& z/ C* e& e5.39.217.76【調 味 料】
% j& R- K: j' R" c( a$ \+ v5.39.217.764 X% H& o4 k) M9 o/ r
鹽 1茶匙
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. n5 A. J7 O, A2 I1 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙) d1 H. J: I0 g( F2 C
1 | ~2 R# k- L/ p! y' Z, F【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' W& x; j3 _% X% X5 E+ n1 N
! T: ?8 J8 q2 H5 O: ^- F1 b1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( |" f, d+ @5 _
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇# A3 P: r3 Q4 y2 Z7 M5 w+ t4 N
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
4 C& O, J* M$ k J5 S5.39.217.764.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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