[中式食譜] 辣炒茄子

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$ W; }$ _8 h* U【材　 料】
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  G3 J& {0 H8 J3 T5 j% P3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k& s1 k3 D( H9 q
公仔箱論壇3 s  d) `7 c9 o9 a5 Z  d/ a, o, \

2 ^  U1 F% J' W- I+ m$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 30公克
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蒜頭 20公克5.39.217.76! t1 h6 o% _9 M8 n4 _
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3 Q8 L) k0 O/ O& I5 M6 G辣椒 20公克
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5 ^5 H7 H/ m# j; U" X. I. P- Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 E9 O  z) W! Y( t) f

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辣椒醬 1大匙
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  \" \2 w9 ^6 K  E$ j! E, dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
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【做　 法】
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0 W0 i1 e! L3 l) r- t1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V- t  s, }: C5 Q
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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, c2 [: `2 ]* p7 I/ i2 R( L3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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) A; h% K& {7 w4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。