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蔥 30公克
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辣椒 20公克
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: W# e2 p1 s% S& |6 N1 i辣椒醬 1大匙
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- ^6 s" R V& g- h$ r6 A細砂糖 1小匙
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。公仔箱論壇1 y0 N' t. z% ^* M' e) `: [
( `4 j: R: j1 R4 \+ H; Y- U2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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* w5 ]6 M8 J7 [" R公仔箱論壇4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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