材料7 |3 Z+ j" _7 c. E
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
9 A+ h+ l" z1 ], n$ t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) D, ]( v; q* N1 F
調味料. {( U8 X" B* V+ H' @5 s0 `
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇9 w% v& o. s7 s
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做法- t& Z; i6 d& Q! j$ Y# \3 r
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb! A% v6 T8 `; Y9 H0 c) X4 f2 ]
8 s! [: g8 A& `( p' P公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 # D& Y7 n* R0 E$ ]3 z
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7 z1 @4 V2 ?1 m公仔箱論壇貼士
) J" T! U* k6 {# o/ z0 W8 x撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, R# ?+ w U5 |; N6 {
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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