[中式食譜] 自家製香煎蓮藕餅

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材料
# p) h" E" ?8 v( c  x1 A$ `6 _公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許4 ]% W1 o; |# Z. c
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調味料- Z( D9 z; d7 |+ e3 h
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙0 ]7 ]4 F4 {$ l# y# N2 ?  t& `
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1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。公仔箱論壇: V6 _) P. \$ ]: H7 k# T

, b$ W0 e# A; R& ]# x$ x, L0 }! l; t- f公仔箱論壇2.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 I/ p% f. g5 d  c

$ ]7 B; h% c, h5 e. u0 r4 J: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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% U! T5 u! n* z- o" j' n$ c1 T公仔箱論壇貼士1 A: l9 m5 O6 i# Q4 M
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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