材料
" C/ T7 I+ }' {0 Z公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料
8 {2 e" A# \1 h2 a: z: R公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法! ?- A, F" x0 A/ X% T" Y( C
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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3 n$ p0 L$ f0 l& I- p" h公仔箱論壇2.將肉丸放在蓮藕片上。
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, V: o, H( z2 F+ z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
3 H. o1 E: `: i0 e% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* V$ u+ b' l7 Q4 L- h- k
. l; J" k5 z8 v8 K otvb now,tvbnow,bttvb貼士
' g0 R' T' j' j) O# g) l. o5.39.217.76撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。' ]! \9 Z' f6 b
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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