材料
' N% e; e7 D1 x! u* g: n- P燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙: K$ F4 N F6 ?6 W' c+ Y/ s& e+ U
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做法
7 @8 q+ k0 D: h4 C- g1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; \8 U" L: M% f
; c7 F$ C D8 T4 }2 M1 a w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。
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. u( t. }) p) c) b公仔箱論壇3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 # E) ~ ^8 y! L, U, O/ o+ m8 \; _
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貼士
8 @" K, ^% l' U7 H/ Q: K' U/ n! H$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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