[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：) s8 c& Q3 A3 u- _4 X1 f! z
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯公仔箱論壇6 S3 d; l4 |3 A& m7 R

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4 G  N. }& u; w& E( a0 a( X  Q公仔箱論壇調味料：5.39.217.76; g3 V" f" Y- T5 k
鹽半茶匙、魚露2茶匙5.39.217.76; X4 `2 Z# y( l. J) B% K
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做法: ( C8 K, `* ]( |& I( Q
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。公仔箱論壇  k- V0 O$ o# u$ J0 y

+ F$ Y* g: Y. h/ F' q' C. B3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。
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