& T5 N- U M+ Z6 _, s8 a5.39.217.76材料：
. ?# \. A. w8 ?) B% [石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙5 W0 I- e2 m* U3 @: t
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醃料：
5 C* Y- R3 d5 K, Q3 o+ C6 r& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉及麻油各少許
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調味汁(拌勻)：
& p6 p7 K9 i$ i茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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) h& ?3 `' f5 V7 Z0 ~5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 e3 c, w l4 z% s a
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇0 S; I3 J! n, G& c8 B5 w
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。! P6 u% N% w, h A3 ~
& O/ E- i0 C9 w* [2 W' C公仔箱論壇3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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4 e I& v$ ]- h; P/ E8 I% H/ S. |5.39.217.764. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。7 d* [% H8 ?) p9 D$ V, z6 F
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Tips5.39.217.763 v" O$ t. h9 q, B5 n' o
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; q. \# F! T0 P- Q
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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