[甜品] 開心果雪糕

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材料2 m; N4 n5 g% v1 X( J1 \! _$ `) V
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 Y- M# K/ v4 |5 @2 S+ w  c

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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 G% Z/ H( D- ~: ^; N2 z! S1 l
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。5.39.217.76' \0 e; Z( P, T9 b9 D

4 i; F* m6 a6 p6 U! i+ C0 H2 w( M③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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