材料tvb now,tvbnow,bttvb9 _) T* G$ c B- [$ K0 G$ j
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量公仔箱論壇; J2 U# s& L6 G* C. w; W( Y0 H5 K
# I6 E' N1 i9 O! A% D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 y6 {1 e. Z' Z
做法
' [/ f6 i, l" n2 Y2 T1 q3 h% |公仔箱論壇1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
$ ?% n1 I- p4 A/ H7 r- K7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _' Z" s5 ~) p2 ]' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。6 a$ g3 q9 d \+ r3 O( `( N. j, S; o6 }
' R2 o3 H! \' O* S& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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6 ?- k6 V0 x" P3 M4 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將青芒果開半，去核切片。& N. v5 {$ h; ~* P9 T
" r% s5 |7 B- u0 E6 k6 n6 E3 m5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。5.39.217.76# Y- o, r C- M' p+ U% W* e! j
: R; ^: p* m# r3 N' | W5.39.217.766.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。5.39.217.76( i9 p- ]3 F: a3 h: Y# ]! j
|: K( M8 o/ J4 f豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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