6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷
; S- c9 e+ w/ I+ {7 w% K材料: 0 w, O6 j) u! ?; j; I! H
薄片牛肉 4片
* Q- k4 O7 s/ X* V+ C# n5 E' H蘿蔔 2嗰公仔箱論壇3 Q* }8 W  v( z6 o6 h( O* L  s; N
蔥 1/2束
6 H+ F2 _1 z8 i* d$ R5.39.217.76烤肉醬 3茶匙
( B! G( d0 {. n# K* \0 T( d* P, X8 N; k# _/ S
做法:
2 a0 d) j% i# s% G

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

* V% k& |' O0 D9 K5.39.217.765.39.217.76* }2 t. r4 ~/ a% R
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
! K$ z0 D2 O5 c: Z& V公仔箱論壇蝦 300克
! X& M  \* A  D& h% C- x/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 100克
* U& x8 ^% u+ R8 v公仔箱論壇麻油 1小匙公仔箱論壇+ W2 N: f. `1 E: C$ V: z

) L% V- D' Q! G調味料:
5 x2 O) K" l2 m5.39.217.76葱花 2大匙
! B- s- k1 [3 F! {( S  @公仔箱論壇姜末 1小匙
* h8 T5 E% K# [0 q0 ?1 v2 H5.39.217.76蒜蓉 1/2小匙
' q' p! C" J+ C/ O, C0 ]公仔箱論壇番茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 |! ^0 t  O$ Z3 b4 N3 d
砂糖 1大匙) M& P  ]* z2 @* @6 S" F
酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E+ T$ k: I- t* R) M
豆瓣醬 1小匙& I0 C! o5 s- d  G
太白粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ o( p- g- O
高湯 1杯5.39.217.76" G5 U* S. h3 [5 y
鹽 適量
& j6 M9 @% b5 |1 l, R! M4 O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" P/ E. r" h
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
( D  w* }* D4 n  g材料：公仔箱論壇' j. J& u& Q6 L' d" V& K+ v
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
3 R, O2 l3 z- z) k! f0 U0 ^5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
# G8 K' q+ G$ y- `tvb now,tvbnow,bttvb個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
( ~: z6 [+ ?: h8 x3 L調味料：
$ j7 g, O$ h! y  t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，公仔箱論壇; Q9 }7 x" D' v3 n) D
水1湯匙，油1茶匙。
/ @( ~0 h; ]) W% `芡汁料：0 Q2 [' Q  K7 i, X5 D
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
3 J6 N5 E* T0 h7 ^4 |5 G* i, @茄汁2湯匙，上湯100毫升。5.39.217.76* |2 r& y" j9 z) S2 W; l7 R; c: W; q
烹調步驟：
( n4 G  ]  W9 ~8 w3 {% j3 Y' i3 p5.39.217.76（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
5 m( [. G6 l  v% Ztvb now,tvbnow,bttvb（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
( U) p# ^3 N- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
7 T0 i5 G2 T  m# T（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮tvb now,tvbnow,bttvb! S9 l- D! n1 j6 K
30秒，取出切長方條狀。
& R3 w, p( q/ Q) P! h( ]+ v$ ~（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
) I0 x  ~' u# P) q- U9 ]$ a器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
+ E+ j+ q' x( L: j4 k* y+ e! W與蔥粒拌勻。0 c6 x0 B+ Q- _1 l; U+ G
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
( P! [$ w0 O3 ^( p5.39.217.76上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。0 V4 j5 g( O3 r0 {- u) @9 D( B
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
3 n; W6 I6 r" ^' c. h+ R面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
" }/ ?! f) e, A  P" u% |. L+ @0 _  ?鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
$ [  z5 e- x% W/ i5.39.217.76材料：
8 @: [' D0 l5 d- f3 w. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧五花肉900公克
3 @) ?( ^6 f% c8 o% G& Mtvb now,tvbnow,bttvb‧蔥6段
/ U4 Y/ b5 [/ y3 X; R‧薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! f* ?0 o4 a4 K. k
‧沙拉油3大匙5.39.217.76  p( }% e. o; E6 I* @
‧醬油。3/4杯! M2 G  }5 L1 E+ A4 w7 a; `$ K
‧冰糖1大匙. K8 D! o; c, Q8 @  ^0 J" l
‧辣椒少許5.39.217.763 D/ x5 Y. P& h: K: s
做法：
  l* j" g) o- U& T5 r5 g●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
4 j: n& }7 v6 ftvb now,tvbnow,bttvb●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘公仔箱論壇, S1 U! o: S5 V* d7 ^0 \" C
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。5.39.217.764 k. p1 t5 ?& x/ _/ Z
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
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" i2 Z: o$ X1 f* o- F. d3 ktvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

高陞排骨公仔箱論壇# `; D8 c% E! n! X+ Y

# }8 _. r3 X. ?" O- o, [) y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# M3 u+ @3 d7 g
‧豬小排600公克4 K# s: \- w+ K- ^  O) S
‧玉米粉1大匙
9 ~  S$ o5 ^+ ]) X4 \+ K8 H4 j5.39.217.76‧檸檬2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ D( i" U& _. e9 t+ {
‧紅蘿蔔1條
9 X+ }1 Y: w  V" T* a0 d公仔箱論壇‧芝麻少許
) ?0 o( O9 c# T. @  Z6 o‧酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) `# [4 `% m7 n( r1 V) X4 ~
‧糖2大匙
9 W/ T1 {" G( G+ T% ]' g) }! L2 ptvb now,tvbnow,bttvb‧醋3大匙+ [- b3 `; ]# g( x3 V$ k/ W
‧醬油4大匙5.39.217.763 @% G3 w# |/ C" f
‧水5大匙
3 C' l# s# J7 _& [0 z7 c5 Q5.39.217.76做法：
" t8 c& W# |  ?公仔箱論壇●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
( \6 o% M4 X( o6 m! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。7 r0 M: T! Y& h6 d  @" s9 \9 L
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
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carmen_girl

三杯鷄公仔箱論壇; F! Q& v- |% {' x  i5 v

# L" I0 v# j. `" ^2 ntvb now,tvbnow,bttvb

材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ c% l$ v- @: }
‧雞腿3支(剁成小塊)
7 [4 s* h- v& `tvb now,tvbnow,bttvb‧香菇7-8朵(泡軟)
' `4 d0 R4 [7 s* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧老薑100公克
4 A- s. m8 v1 O5 \& @% ]+ y‧胡麻油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: n$ F6 k# @$ K% d. Q/ _
‧糖1大匙
8 T: m8 T* ?# s2 l4 ?) x. T: G  u9 E‧酒適量公仔箱論壇) X- Q* j" A; Y' y* d+ k3 T" L
‧胡麻油1/3杯
8 _4 g2 B: q$ z9 `3 T5.39.217.76‧醬油1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# Z. ^2 n& Y, F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ r. g7 P7 \! D# t6 \
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。5.39.217.768 @% ?/ ?% m! _" X
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★5.39.217.763 }' M) Q1 X9 c0 [5 K( f1 {
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　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. i! ^. I# y% C; s# z

4 {. u9 b6 b5 h! y3 ^( R! b6 }飲勝!
3 D" t  L& U/ R/ k8 F3 Z公仔箱論壇

dorahung

thank you TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 R6 k  e" O+ K
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
) Q6 k% W: T" ]) j+ C  r但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！