 5.39.217.76* x6 g* e- ?* Z/ O( [0 X" W1 \
1 m% |9 `4 T( F. @8 w- T( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。持續咳嗽食陳皮可幫到手？註冊中醫師彭明慧表示，陳皮味性偏溫，入肺經及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效，適合氣促、多痰、咳嗽人士食用，日常也可以陳皮入撰，例如用來蒸肉餅或蒸牛肉，或煲湯時加入陳皮，如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯，減低涼性。
: a# j2 Q2 c) s |
8 k# n1 S; m$ j6 u% A2 J A( K: ztvb now,tvbnow,bttvb記者：梁麗兒
7 G6 T/ s" Z8 c; T4 J0 `' ~- htvb now,tvbnow,bttvb
. |/ P; r! s- s P. \# Y6 U9 [) `- U彭指，陳皮為柑的果皮，要選購靚陳皮，關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴，估計與土壤及氣候有關，所以能種出靚柑，並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥，包括治療帶痰的咳嗽，譬如寒痰、濕痰等症狀，寒痰即痰帶白色，濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮，反會加劇症狀，甚至上火引致口乾舌燥，有懷疑最好先諮詢中醫師意見。5.39.217.76. y1 ^* x- R, J
. a2 C( H7 e7 O公仔箱論壇以寒咳為例，可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用，彭稱，因為陳皮可理氣降逆，也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份，有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮，其化痰、止咳及平喘功效更加強。2 U3 S; n! e; w+ N; |4 i/ D
2 v- |* T+ m' X% l
陳皮要去囊方能使用？原來煲湯先為陳皮去囊，主要是減低其苦澀味，臨床上以陳皮入藥，毋須去囊。市民要自己曬陳皮，建議要放在當風處風乾，然後在陽光好的日子曬太陽，但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」，陳皮至少要曬一年，當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用，可消食理氣、健脾和胃，適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。
( h5 W7 F) T# k5 w5 K9 I, Q# P, |! Q" Q5 s
【內金陳皮粥】
: n: @2 o0 x. R0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：消食理氣、健脾和胃
! ~6 c% U3 i+ g6 a) R1 htvb now,tvbnow,bttvb材料：雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量
5 W) d4 E$ t5 u! G6 c) k7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可
) u5 W) N: f7 S# b! Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 [$ S8 e) ?$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【二陳止嗽茶】 5.39.217.762 b! f7 p" w) T( Q7 \
功效：燥濕利痰、順氣止嗽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 t0 H4 B# s9 L
材料：陳皮及生薑各2錢，製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢5.39.217.768 e' k* F1 s3 \* ?# T
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約40分鐘即可
" K! i4 ^* ~ w1 D9 [5 d" c公仔箱論壇
. X% G/ s e# s2 j' o8 v% [* B+ k9 l資料來源：註冊中醫師彭明慧 |
發表於 2018-12-13 11:48 AM
| 
