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制作工艺:烧
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主料:带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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操 作:
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6 w5 j' u' @3 @2 ^8 o3 }5.39.217.761) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.' W% k2 f5 q$ b7 ~
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.公仔箱論壇; u( D7 W7 C% Z* U* s& j7 v
: B; |1 G( y, }, Y% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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