[中式食譜] 妙香明虾

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明虾处理:明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,)5 f' f& O1 q. ]
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配料处理:芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用.' M) \6 J- W' L& i) V

5 x/ r. l) T/ G1 L( `, {% {+ k" i4 ?2 q秘制酱料大公开:葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、糖、香油、淀粉 * z5 \8 @. C! @

% Y+ I+ c3 I4 u- {$ ~# N8 v  X6 Q建议：芝麻酱可选用非黑芝麻酱，颜色太深了不好看，酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 P" O2 Y( c: M7 y6 H

: ^# `; s. E6 {) S% q5.39.217.76烹饪过程:起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.5.39.217.76# k% I% Z' ]) E5 M+ Q6 R+ Z

8 Y4 W, i7 m8 h* S7 B- S( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 N' Z0 V/ ~, g1 L2 I+ z+ t

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